食物,生冷,病人,教授,大蒜

提問: 吃中藥的時候有哪些菜是要忌口的? 問題補充: 医师解答: 喝中藥的注意事項: 1.喝中藥請在飯后30-60分鐘服用為宜.可以避免中藥成分對胃粘膜的刺激. 2.喝中藥前后一小時左右最好不要喝茶,咖啡,牛奶或豆漿,以免中藥成分與茶的鞣質,咖啡因及蛋白質等發生化學反應,影響療效.可以喝水. 3.如果服用中藥后有不舒服或腹瀉等現象,請及時與我們取得聯系,感冒咳嗽請停服湯藥. 4.如果覺得口味較苦,可以加些糖再服用! 俗話說:“吃藥不忌口,壞了大夫手。”忌口即指治病服藥時的飲食禁忌。忌口是中醫治病的一個特點,歷來醫家對此十分重視,其有關內容也廣泛存在于《內經》、《傷寒論》、《金匱要略》等醫籍中。 實踐證明,忌口是有一定道理的。因為我們平時食用的魚、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物,它們本身也都具有各自的性能,對疾病的發生、發展和藥物的治療作用,均產生一定影響。如清代章杏云所著《調疾飲食辨》一書中云:“病人飲食,藉以滋養胃氣,宣行藥力,故飲食得宜足為藥餌之助,失宜則反與藥餌為仇。” 在服用清內熱的中藥時,不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在治療“寒癥”服用中藥時,應禁食生冷食物。在古代文獻中亦有大量記載:甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉;薄荷忌鱉肉;茯苓忌醋;鱉魚忌莧菜;雞肉忌黃鱔;蜂蜜忌生蔥;天門冬忌鯉魚;荊芥忌魚、蟹、河豚、驢肉;白術忌大蒜、桃、李等。這說明服用某些藥物時,不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物,療效就不理想或起相反作用。另外,由于疾病的關系,在服藥期間,凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物,都應忌口。 傷風感冒或小兒出疹未透時,不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物;治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時,不宜食用豆類和白薯,因為這些食物容易引起脹氣。其他諸如水腫病人少食食鹽;哮喘、過敏性皮炎病人,應少吃雞、羊、豬頭肉、魚、蝦、蟹等。 參照如下:http://zhidao.baidu.com/question/63772467.html?fr=ala0俗話說:“吃藥不忌口,壞了大夫手。”中南大學湘雅醫院中西醫結合科教授、博士生導師李家邦也指出,中醫忌口的理論是經過長期臨床實踐充實和豐富起來的,對疾病的治療有著積極作用,具有一定的科學性。那么,在服用中藥期間,我們需要了解哪些飲食禁忌呢?   根據疾病和藥物忌口   李教授介紹道,飲食禁忌包括病癥食忌和服藥食忌。病癥食忌是根據疾病性質來講究“忌口”,像濕熱病應忌食辛辣、油膩、煎炸食品,而寒涼證就應該忌食生冷、寒涼食物。李教授特別提醒道,熱性病癥患者服清熱涼血或滋陰降火的中藥時,不宜吃辣椒,因為辣椒能使藥效降低,而吃飯離不開辣椒的南方人,則盡量選擇新鮮辣椒,少吃干辣椒。   服藥食忌是有很多講究的,總的來說,服中藥煎劑及丸藥時,忌生冷和油膩食物。因為生冷食物刺激胃腸,影響藥物的吸收;而油膩食物本身就不易消化吸收,而且還能與藥物混合,阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收,從而降低療效。   李教授說,一些特殊的食物會和中藥“打架”,如服常山忌生蔥;鱉甲忌莧菜;地黃、何首烏忌蔥、蒜和蘿卜;土茯苓、使君子忌茶等等。   李教授提醒,還有一點很容易被忽視———服補藥時不宜吃蘿卜(理氣化痰藥除外),比如服用人參時別吃蘿卜,因為蘿卜會使藥物失去補益的效果。   此外,患有消化系統疾病,如肝炎、慢性胃腸炎患者服用健脾、溫胃和胃藥時,禁服大蒜,大蒜中含有蒜素,能刺激胃腸黏膜,使黏膜充血,所服的中藥就不能發揮其治療作用。   發物分六大類   老一輩常常說正在服藥的病人不要吃發物。李教授對此解釋說,“發物”是指患了某種疾病的人在治療期間不宜食用的食物,也就是能誘發疾患的食物。中醫按其性能分為六類:一為發熱之物,如姜、花椒、羊肉、狗肉等;二為發風之物,如蝦、蟹、椿芽等;三為發濕之物,如飴糖、糯米、醪糟、米酒等;四為發冷積之物,如梨、柿及各種生冷之品;五為發血之物,如辣椒、胡椒等;六為發滯氣之品,如土豆、蓮米、芡實及各類豆制品。   李教授說,不是所有的發物都不能吃,而應該“辨證論忌”,就是說根據患者的體質,有針對性地忌口。如果形體虛寒、大便溏薄、胃痛喜溫、四肢發冷,則西瓜、雪梨、香蕉等涼性食物當忌;如果面目紅赤、發熱口渴、失眠心煩、痔瘡下血,則生姜、胡椒、白酒、大蒜等熱性食物當忌;患有蕁麻疹、各種皮炎、濕疹、酒糟鼻、痤瘡的人,一切刺激性食物都可能成為“發物”,需根據病人的體質“忌口”。有的哮喘病人,平時可以無所顧忌地隨便吃、隨便喝,而在哮喘發作期間,蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的“發物”,理當忌口。   此外,患有疥瘡等皮膚病的患者,忌食咸水魚、蝦、蟹及羊肉、豬肉等食物;水腫病人忌食食鹽;肝炎病人忌食辛辣、油膩食物;服荊芥時忌服魚、蝦、蟹;服天冬時忌服鯉魚;服白術時忌服大蒜等。   別喝濃茶、吃腐乳   李教授最后還特別提醒了兩點:一是服中藥時不要喝濃茶,因為茶葉里含有鞣酸,濃茶里含的鞣酸更多,與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收,減低療效。其他飲料如咖啡、可樂、雪碧都不宜喝;二是服中藥別吃腐乳,因為腐乳中含有一種蛋白酶,會抵消中藥的藥效,所以也需特別忌口。   李家邦教授總結道,“忌口”也不是絕對的,需要結合病人的病情、體質、所用藥以及對食物的敏感性等多種因素,綜合考慮,酌情掌握。限制過多,樣樣忌口,這對增強抵抗力、盡早恢復身體健康顯然是非常不利的. 參考文獻:http://iask.sina.com.cn/b/12559576.html
創作者介紹

sweetasd

sweetasd 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()