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提問: 讓刀割傷了補什么好的快,身體 問題補充: 我爸在工作中不小心絲讓刀割傷挺嚴重該怎么才能好的快幫幫忙 医师解答: 促進傷口愈合的食物 在日常生活中,難免有時候會碰傷、擦傷或被油燙傷等,還有病人做了手術,怎么才能促進傷口快速愈 合呢,下面的介紹會對您有所幫助。1. 乳鴿. 鴿是禽類唯一的無膽動物,肝臟中儲存著豐富的膽素,血液中含有豐富的血紅蛋白,骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養成份,對調節人 體大腦神經系統,改善睡眠,增進食欲,幫助消化,激活性腺分泌和腦垂體分泌,以至全面平衡人體機能,調理并強壯身體,有著特殊的食療作用。有益于 人體能量的儲存和利用,維持肌肉和神經系統的正常功能,改善心肌收縮和凝血功能。 2. 蜂蜜. 喝一點蜂蜜對傷口愈合會有較大好處。另外,也可以將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用。 3. 豬蹄. 豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。 缺鋅會使纖維細胞功能下降. 多補充膠原蛋白能促進傷口愈合的速度. 4. 鱸魚. 鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化 痰的作用。5. 虹鱒魚. 原產美國加州的山溪中,喜棲于清澈無污染的冷水中,以食魚蝦為主,堪稱急流勇士。該魚肉質細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白 、低脂肪,在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片,宜清蒸、清燉,亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚,是極佳的促進傷口愈合的食品 。6. 黑豆. 黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的,比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂 肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素. 中醫認為,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能. 術后體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。7.木耳. 黑木耳富含鐵等礦物元素,每日100克黑木耳中含鐵高達185毫克,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍,同時含有豐富的鋅. 所以它是一種非 常好的天然補血食品,能促進術后失血過多患者傷口愈合速度.8. 苦瓜. 苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分,能加強巨噬細胞的吞噬能力, 同時苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食欲,健脾開胃,有利于傷口恢復. 9. 西紅柿. 西紅柿可防止血栓 番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結; 還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,對傷 口愈合有利. 10. 海帶. 海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽 ,對動脈出血癥也有止血效能. 此外,一些水果也有促進傷口愈合的作用,例如草莓,木瓜,柚子果,橙子,大棗。不利于傷口愈合食物比如腐乳、蔥、辣椒、韭菜等因為它們容易引發感染、不利于傷口愈合。此外,吸煙,心情不好,信心不足都會影響傷口的愈合。 適宜傷口愈合的營養素 鋅:缺鋅會使纖維細胞功能下降。鋅主要存在于木耳、海帶、豬皮、豬蹄等食物中。 脂肪:脂類的缺乏會導致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸,具有抗炎作用,對傷口愈合有一定益處。 葡萄糖:糖是人體主要的供能者,供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果,既增加糖分,又能攝取足量的維生素。 蛋白質:飲食中增加蛋白質能促進傷口愈合,減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。 維生素A:能夠促進傷口愈合。它主要存在于魚油、胡蘿卜、西紅柿等食物中。 維生素C:可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中,大棗、新鮮辣椒是維生素C的寶庫  此外, 紅光照射對創傷愈合的影響:紅光是指通過物理學方法,將大部分其他光線濾去,包括濾去對皮膚有損害作用的紫外線和具有明顯熱效應的紅外線部分,僅保留600~700 nm波段的光. 紅光對人體穿透性較強,穿透深度可達30 mm以上,可以作為一種局部或全身的治療手段應用于臨床,發揮其多種生物學效應. 動物試驗證明,紅光照射可增強實驗動物線粒體過氧化氫酶活性,提高細胞新陳代謝水平,使糖原、蛋白生物合成增加,促進細胞合成和傷口愈合.  創傷性疾病與受損傷部位血管數量減少密切相關,創傷部位血管修復是一個復雜的生理過程,它是由許多細胞因子及生長因子通過直接或間接方式調節支配,其中血管內皮細胞生長因子(VEGF)是一種最直接的促進血管生成的多功能的細胞因子,其作用貫穿創傷組織再生修復的病理生理過程,同時VEGF是多種細胞因子誘導創傷血管生成的重要中介因子.實驗表明:與對照組相比,紅光照射后血管內皮細胞生長因子(VEGF),血小板衍生生長因子(PDGF),轉化生長因子(TGFβ1)分泌明顯增加,并且與紅光照射劑量呈現一定劑量依賴關系,即隨照射劑量增加而增強,進一步表明PDGF,TGFβ1可以通過促進VEGF的分泌合成,間接加速創傷組織血管內皮細胞增值,對血管生成和創傷修復至關重要.  體外實驗證明,人體堿性成纖維細胞生長因子(bFGF)本身既是強有力的血管生成刺激劑,又是細胞遷移和增值的調節劑,bFGF具有促進創傷部位血管生成和早期肉芽組織形成等多種生物學效應,同時bFGF又是成纖維細胞內皮細胞強大的促分裂原和趨化因子,對人體VEGF的表達有明顯的促進作用,成纖維細胞是參與傷口上皮化和愈合的重要細胞,實驗發現紅光照射后bFGF與對照組相比分泌明顯增加,并且紅光照射劑量與bFGF分泌呈非線性關系,在照射劑量為30 mW/cm2作用時較明顯,表明紅光照射加快創傷愈合與促進bFGF分泌增加密切相關.  實驗過程中未見紅光受試者出現明顯不良反應,說明了紅光照射對于人體無明顯毒副作用,值得臨床推廣應用.摘引
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